itzCT1Q国内很多起食用冰卫生问题爆出,奶茶饮品店火锅店是重灾区,如何在制冰机技术环节保障食用冰的卫生健康呢?,专用的消毒模块就是一个非常有效的解决方案!,制冰机抑菌消毒模块,实验数据表明能有效给制冰机用水消毒,保障冰块食用健康!,#每天一点冷知识#奶茶里少不了冰块,啤酒里少不了冰块,寿司海鲜也少不了冰块,那我们日常食用和接触的这些冰块符合健康卫生标准吗?冰块菌群会不会超标呢?人们常说喝冷的会拉肚子,但有没有留意过喝带冰块的冷饮拉肚子?没有关注,就没有监督。
这家“冰工厂”主要生产食用冰块、生物冰袋、干冰和工业降温冰,这个面积只有500多平方米的厂房,每天有10多位工人上岗,能生产出4万袋生物冰袋和10吨食用冰,闪电新闻记者先探访了食用冰生产车间,与想象中不同的是,进入厂房中并没有感觉到明显的温度差,穿上薄薄的工作服,甚至都觉得有些热,只见厂房中一名工作人员坐在椅子上,手中拿着一个无菌的包装袋,她轻踩脚下的踏板,冰块就从机器中“哐啷哐啷”地倾泻出来,进入袋中。
整个环节一气呵成,一包包生物冰袋就被生产出来了,据周经理介绍,冰袋采用的材料非常环保,可以进行航空运输,里面的胶状物甚至可以直接饮用,两年后可以降解为水,没有任何污染,接下来,来看看干冰,它的低温度可以达到零下78,5℃,可以说是冰雪家族中的贵族了,不仅可以用来营造烟雾缭绕的仙境效果,还是生鲜运输的必需品,干冰和生物冰主要用于物流冷链的配送保鲜,像是一些海鲜供应商、果蔬供应商、冰淇淋店以及蛋糕店,都会选择用干冰和生物冰来进行保鲜。