发酵中，生化反应会生成新的水分，微生物对原料的消耗也会使水失去载体而游离出来，因此，随制肥进程及时缩减水分，除了靠热传导形成的蒸发，翻抛机翻动原料会形成强制性水蒸气散发，电动机直接将动力传给减速器经链轮至翻堆滚筒，滚筒上的搅拌桨叶呈螺旋分布，可将发酵槽内的物料翻转搅拌移动至0，采用独特的槽式连续好氧发酵技术，使有机废弃物快速腐熟、去水、除菌、除臭，达到无害化、资源化和减量化处理的目的，能源消耗低，产品质量稳定。

行驶中整车骑跨在予先堆置的长条形肥基上，由机架下挂装的旋转刀轴对肥基原料实施翻拌、蓬松、移堆，车过之后篆成新的条形垛堆，该机即可在开阔室外露天场地，也可在车间大棚中实施作业，地面堆置发酵是目前较先进和较节省土建、人力资源的一种制肥模式，需将物料堆成长形朵垛，由轮式翻耙机定时对物料实施搅拌、破碎，在好氧条件下进行有机物的分解，兼有破碎的功能，大大节省了时间和劳力，使有机肥厂生产效率和产品质量有显著提高，成本大大降低。

翻耙机是一种简易的槽式翻抛机，它的工作流程是养猪场通过干清粪的方式，将集中存储在集污池中，而发酵堆肥槽距离猪舍不远，一般根据养殖规模的多少，按照4米宽做土建，在发酵槽中预先做好垫料，通过集污管道，喷淋系统均匀喷洒在发酵槽的垫料上，并喷洒好菌种，在翻耙机的来回搅拌翻耙下，实现粪污的降解，但是要记住一点，翻耙机的翻耙深度有限达不到槽式翻抛机的深度，一般情况下，翻耙机的深度在70~90cm，因此在建设发酵槽时要注意。