有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

翻抛机在有机肥生产中的作用：原料调质中的搅拌功能。制肥中，为调 整原料碳氮比、酸碱度、含水量等，须添加一些辅料。按比例粗略堆置在一起的主要原料与各种辅料，可依靠翻堆机做搅拌作业，均匀混合，达到调质的目的。调解原料堆的温度。翻抛机作业中，原料团粒与空气充分接触、混合，料堆中可涵养大量新鲜空气，有助于好氧微生物活跃产生发酵热，堆温升高；当温度高了，新鲜空气的补充可使堆温降下来。形成中温-高温-中温-高温交替的状态，各种有益微生物菌在其适应的温度段成长繁殖。改善原料堆的通透性。翻堆系统能把物料处理成小的团块，使质地粘稠、密实的原料堆变得蓬松、富有弹性，形成适宜的孔隙度。

不仅如此，异位发酵床内的垫料产生的有机质含量可达35%以上，可加工成高端有机肥，用于替代传统化肥，经济效益甚至超过猪肉的价值。养殖业是巨大的污染源，也是巨大的有机肥料库。总的来说，做发酵床治污的成本远远低于以前的工业治污、沼气池等方式，工业化处理废污是只能投入，基本上没有回收，但发酵床治污不仅只是投入，出售有机肥、处理的可用粪水灌溉冲施肥等都是可为养殖户回收成本，并带来经济效益的方式。