有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

发酵床翻耙机或发酵翻抛机技术则广泛应用于南方等地区，发酵床翻抛机一般是发酵床翻耙机的简配版，槽式翻堆机由传动装置、行走装置、翻堆装置、转移车等主要部件组成。电动机直接将动力传给减速器经链轮至翻堆滚筒，滚筒上的搅拌桨叶呈螺旋分布，可将发酵槽内的物料翻转搅拌移动至0.7-1m远的位置，起到翻堆速度快、搅拌均匀的效果，从而达到物料与空气的充分接触，使物料的发酵效果更好。

不仅如此，异位发酵床内的垫料产生的有机质含量可达35%以上，可加工成高端有机肥，用于替代传统化肥，经济效益甚至超过猪肉的价值。养殖业是巨大的污染源，也是巨大的有机肥料库。总的来说，做发酵床治污的成本远远低于以前的工业治污、沼气池等方式，工业化处理废污是只能投入，基本上没有回收，但发酵床治污不仅只是投入，出售有机肥、处理的可用粪水灌溉冲施肥等都是可为养殖户回收成本，并带来经济效益的方式。