氮吹仪的工作原理是采用底部加温，顶部用氮气进行吹扫，使试管内被加热的有机溶剂迅速挥发而达到让样品快速浓缩的目的，它主要有加热器、自动温控仪、自动升降气路板、气体流量计、气流调节阀等组成，由于结构简单，氮吹仪曾经是廉价的样品浓缩方式，现在因为其对环境污染的致命弱点，已经逐步被市场淘汰，直接操作的实验人员极易因此出现健康问题，而这些溶剂挥发到空气里，也会对周围环境造成危害，包括办公室工作人员，周围绿化等。

干式氮吹仪和水浴氮吹仪之间的区别，干式氮吹仪和水浴氮吹仪都是一种通过把氮气或者空气吹入加热的样品表面从而进行样品浓缩的便携式仪器，干式氮吹仪和水浴氮吹仪有什么不同点？干浴氮吹仪和水浴氮吹仪的区别就在于这两者采用的加热方式不同，因此所适用的样品的性能也不尽相同，一些有机物质不宜接触明火，因此加热过程必须要用水浴方式；而有一些有机金属试剂不宜接触水分，而水浴加热会产生大量的水蒸气，因此不能使用水浴加热方式。

氮吹仪可分为两种，一种为水浴氮吹仪，一种为干式氮吹仪，水浴氮吹仪通过水进行加热，控温精度高，受热更加均匀，干式氮吹仪通过铝块进行加热，加热速度更快，达到的温度范围越高更卫生，水浴的好处是温度均匀，温度波动范围小，也不大受所放样品容器尺寸形状的限制，但是由于有水气产生，还是有污染样品的可能性;干浴的好处就是不容易污染样品，金属模块很容易清洗和消毒，加热快温度也较均匀，但是一种模块只能对应特定形状大小的样品容器(即试管，离心管等)。