在清洗不锈钢厨具的时候，建议采用温水，因为温水可以将不锈钢厨具上的油脂融化，这个时候再加入一些洗洁精，效果就会十分好。 除了用温水清洗不锈钢厨具之外，还可以采用白醋清理，这一点特别适合炒锅。因为炒锅使用时间久了，就很容易在锅底结一些黑色的物质，这种物质一般的清洁剂很难将其清除干净。 不锈钢厨具可以选择不锈钢清洁膏清理，这种清洁膏是专门清理不锈钢厨具的清洁剂，使用起来不仅省时省力，效果还十分好。 不锈钢清洁膏的使用方法十分简单，只需要将清洁膏涂抹在不锈钢厨具，然后用抹布擦拭，就可以轻轻松松将脏东西擦掉。

厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

厨房设备保养技巧 橱柜保养 1、平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。 2、橱柜定期的保养..可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。 3、开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。