根据气候、设备条件、辣椒特性，选择合适的辣椒烘干机和干燥工艺，网带式辣椒烘干机的烘干原理：网带式辣椒烘干机采用热源系统产生的热风作为干燥介质，通过进风系统输送到网带式干燥机，对辣椒进行干燥，其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0。

适用物料如下:蔬菜类:辣椒、青椒、花椒、豇豆、木瓜丝、黄花菜、洋葱、苦瓜片、蘑菇、土豆片、冬瓜片、山药、油茶籽、魔芋、牧草等，中药材:金银花、黄芩、丹参、人参、党参、地黄、白术、天麻、黄麻、连翘、荷叶、枸杞、红枣、百合、石斛花、枳壳、茯苓等，辣椒烘干常使用的烘干机结构，辣椒烘干机多用网带结构，多层网带设计可以满足相同占地面积提高辣椒的烘干产量，同时自动上料、烘干、出料设计，能够有效的降低辣椒烘干过程中人工的消耗。

在适应期开始前烘干机的操作者应该接受生产厂家关于烘干机的构造、操作、不同的性能、日常问题的解决方面严格的培训，并且熟悉煤泥烘干机的说明书，随着科技的发展，市场的需求，传统烘干方式满足不了市场的需要，就有了辣椒烘干机，辣椒烘干机有大有小，如果辣椒烘干量大的话，建议使用网带式辣椒烘干机，辣椒烘干设备的广泛应用不仅为用户们节省了大量的人工和时间，而且极大的提升了干辣椒的品质，经济效益非常显著，深受用户的喜爱和欢迎。