辣椒干燥加工时应尽量保持辣椒的外观、气味和营养成分不变，连续式网带辣椒烘干机是一种使用多层网带结构的大型连续式热风干燥设备，设置有进料口，用户只需设置合适的烘干参数，然后将辣椒倒入进料口，辣椒会通过进料输送机被均匀地送入烘干主机内部（烘干箱内部有多层网带，辣椒在多层不锈钢网带的传送下，循环翻转，热风自下而上穿过网带及辣椒层，带走多余的水分，达到烘干辣椒的效果），烘干完成后，辣椒从出料口被输送出来。

在适应期开始前烘干机的操作者应该接受生产厂家关于烘干机的构造、操作、不同的性能、日常问题的解决方面严格的培训，并且熟悉煤泥烘干机的说明书，随着科技的发展，市场的需求，传统烘干方式满足不了市场的需要，就有了辣椒烘干机，辣椒烘干机有大有小，如果辣椒烘干量大的话，建议使用网带式辣椒烘干机，辣椒烘干设备的广泛应用不仅为用户们节省了大量的人工和时间，而且极大的提升了干辣椒的品质，经济效益非常显著，深受用户的喜爱和欢迎。

网带式辣椒烘干机因其产量大、烘干速度快、烘干品质好等优势受到众多大产量需求用户的欢迎，整个过程干净卫生，且干燥均匀，加上智能化控制系统的应用，烘干后的辣椒不仅干净卫生，而且色泽好、品质佳，目前，市场上的辣椒烘干设备主要有连续式网带辣椒烘干机和空气能热泵辣椒烘干房两种，用户在烘干房外可以根据烘干要求，设置相应的烘干参数，一键启动即可实现自动烘干，同时在烘干过程中可以根据实际情况，做出相应的烘干调整。