清洗机主要由不锈滚筒清洗机钢清洗槽、喷管、压力轮、鼓风机、电机、蔬菜洗衣机等组成，不锈钢网带、吹管、排水管、托架、传动辊、张紧辊等部分结构，蔬菜清洗机工作原理:蔬菜洗涤机工作，洗涤槽内装有水，电机带动不锈钢网滚筒清洗机带传动辊同时运转，启动风机，于是，在很早之前，其实很多工业上就已经研究了一种叫着羟基技术的净化方法，可以有效地去除食材中农药残留、重金属等有害物质，时至今日，依然有很多果蔬清洗机在使用羟基技术。

其实，上面的白泡泡只是在清洗肉类时，蛋白质起到了表面活性剂的作用，是化学作用产生的，无论洗多少遍都会有，果蔬清洗机在一定程度上确实可以去除肉类表面的细菌残留，但煮肉时的高温本身就会杀菌，所以专门买一个果蔬清洗机洗肉其实作用不大，而果蔬清洗机是利用刷丝与物料间的相互摩擦，来去掉附着在被果蔬上的泥土、杂质，使物料表面的污物刷除洗净，从而达到洗洁净度高、节省劳力等效果，一般用于农副业产品深加工的一般清洗和除尘去垢。

双仓和单仓是目前市面上果蔬清洗机的两种类型，双仓是一个机器有两个清洁装置，能同时清洗果蔬和肉类，所占空间较大，而单仓一次只能清洗果蔬或者肉类，如果只清洗果蔬，单仓相对来说更小巧便携，需要提醒的是，很多农药溶于水，通过冲洗和浸泡，也能达到降解农药的效果，因此，果蔬清洗机不是非买不可，实际上，除了使用果蔬清洗机去除农药残留，你还可以用清水冲洗30秒并且对果蔬表面进行揉搓来达到清洁效果，或者用小苏打浸泡5分钟也能很好去除蔬果上的农残留。