什么是果蔬清洗机?顾名思义，就是用来清洗水果、蔬菜的机器，但是这里的清洗，并不是清洗蔬菜上的泥垢等，而是指清洗掉那些无法用水洗掉的果蔬农残、细菌残留等，很多人产生的疑问也来源于此，人人都信服"眼见为实"，但是果蔬清洗机上的细菌农残、农药残留肉眼不可见，所以无法评判到底有没有功效，很多人对活氧不了解，实际上活氧一直在我们身边，打雷后、空气清新是因为闪电空气释放大量臭氧;森林密度高的环境中，活氧浓度也会高。

业内人士指出，目前，果蔬清洗机主要有臭氧式净化、超声波式净化和电解净化等方式，电解净化是一种新型的消毒杀菌技术，通过直流电在水中产生电解，产生羟基自由基，通过氧化反应，杀灭病原微生物，比起臭氧式净化更加安全可靠，因为它的原料只有水，长期使用不会产生伤害人体的物质，也不会影响蔬果本身的口感和营养，此外，部分果蔬清洗机还采用复合技术，让电解水技术搭配低功率超声波清洗技术来提高果蔬清洗能力，但目前这类果蔬清洗机价格偏高。

双仓和单仓是目前市面上果蔬清洗机的两种类型，双仓是一个机器有两个清洁装置，能同时清洗果蔬和肉类，所占空间较大，而单仓一次只能清洗果蔬或者肉类，如果只清洗果蔬，单仓相对来说更小巧便携，需要提醒的是，很多农药溶于水，通过冲洗和浸泡，也能达到降解农药的效果，因此，果蔬清洗机不是非买不可，实际上，除了使用果蔬清洗机去除农药残留，你还可以用清水冲洗30秒并且对果蔬表面进行揉搓来达到清洁效果，或者用小苏打浸泡5分钟也能很好去除蔬果上的农残留。