随着越来越多的人意识到农残的严峻性，因此利用高效净化技术去除食材中的抗生素、农药、重金属等有害物质的果蔬清洗机，近几年来在市场上大有“热”起来的趋势，2017年10月1日，由商务部正式批准执行的《果蔬净化清洗机》行业标准，专业的食材净化机需符合此标准，果蔬清洗机是近两年火起来的小家电之一，网上关于它的讨论铺天盖地：有没有用？是不是智商税？买什么型号合适？在讨论的过程中，购买的消费者也越来越多，甚至有消费者购买了两个果蔬清洗机，一个洗果蔬，一个洗肉。

其实，上面的白泡泡只是在清洗肉类时，蛋白质起到了表面活性剂的作用，是化学作用产生的，无论洗多少遍都会有，果蔬清洗机在一定程度上确实可以去除肉类表面的细菌残留，但煮肉时的高温本身就会杀菌，所以专门买一个果蔬清洗机洗肉其实作用不大，而果蔬清洗机是利用刷丝与物料间的相互摩擦，来去掉附着在被果蔬上的泥土、杂质，使物料表面的污物刷除洗净，从而达到洗洁净度高、节省劳力等效果，一般用于农副业产品深加工的一般清洗和除尘去垢。

双仓和单仓是目前市面上果蔬清洗机的两种类型，双仓是一个机器有两个清洁装置，能同时清洗果蔬和肉类，所占空间较大，而单仓一次只能清洗果蔬或者肉类，如果只清洗果蔬，单仓相对来说更小巧便携，需要提醒的是，很多农药溶于水，通过冲洗和浸泡，也能达到降解农药的效果，因此，果蔬清洗机不是非买不可，实际上，除了使用果蔬清洗机去除农药残留，你还可以用清水冲洗30秒并且对果蔬表面进行揉搓来达到清洁效果，或者用小苏打浸泡5分钟也能很好去除蔬果上的农残留。