该机可切各种根茎类、叶菜类蔬菜和水果，其缺点是产能低，切料长度短，调整复杂，直线式多用切菜机，本机模拟手工切菜原理，采用无级调节机构和离心式切片机构等先进技术研制而成复合式多用切菜机，广泛适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带等多种食品的加工，多功能切菜机是市场上普遍用的比较多的机器，因其操作简单，功能多受到大家的喜爱，多功能切菜机在其使用过程中，会由用户不知道该怎么调整刀片才能达到自己想要的，下面给大家介绍一下。

几年之后，自动切菜机正式投放市场，参与市场竞争，随着餐饮业的兴起，但是很多从业者都喊着不好做，餐饮行业难干等怨言，其实大家心里都知道，民以食为天，餐饮业是一个不会落伍和消失的市场，只会越来越兴旺，但是为什么餐饮业会出现这种怨声那，归根结底在于人工贵、难管理痛点，随着人工工资的攀升，就是后厨找一个小工配菜，一个月低于3500元都很难找，加上住宿和保险一些其他附加费用，人工成本太高，所以导致所谓唉声叹气，并非餐饮业不景气和难做。

使用多功能切菜机的注意事项：多功能切菜机放在平整的地面上，以免因地面不平整对机器造成损害；多功能切菜机运转中，切勿将手置于输送带或压菜带上，以免将手卷进机器里面发生人身事故；切菜机运转中，切勿将手或硬物伸至传送带端部的蔬菜切口处及前面门板下面，以免造成人身伤害和损坏切菜机的刀盘；切菜机清洗时，不要直接用水冲洗，直接用水冲洗，会把水弄到电机等地方，造成电机损害；机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险；多功能切菜机在拆卸或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，以免手被割伤；切菜时，要把菜清洗干净，以免有石子等硬物损坏刀具。