低温解冻库配有制冷系统，加热系统，加湿系统和循环系统，其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻，低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻，与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率低，第三种解冻方法叫做微波解冻，这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。

冻肉制品清洗设备哪家好大型清洗线价格解冻线性能特点：解冻线为保证清洗槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环，配有蒸汽加热管道；解冻线为保障清洗出来的产品干净，在清洗段网带中间设有冷水喷淋；为保障清洗槽里的水质干净无杂质，在清洗槽外单加储水槽循环，使产品在清洗过程中，由产品带入清洗槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对清洗槽清洗的次数；解冻线本机采用变频器，调节传送带步进速度，度高；解冻线整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；解冻线本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳；清洗线输送链板配有整体链条提升设计。

解冻线为保证槽体内部卫生清理方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角，解冻线主要针对各种肉制品的前期处理加工，整机分为气泡清洗段跟喷淋清洗段两部分组成，采用蒸汽加热，设备底部设有蒸汽管道对清洗池内的水均匀加热，温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节，解冻线整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增加设备使用寿命，内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。