解冻机工作原理：在低温高湿的环境下利用循环空气使其与冻品表面接触，让冻品在一定的温差状态下缓慢解冻，低温高湿解冻通过增加细小水分子提高库内湿度，使库内环境湿度超过产品湿度，解冻机带提升装置食品工业所定义的冻肉解冻，不锈钢解冻流水线质量，并不是简单提高外界温度，利用热传递原理将冻肉提高到零度或以上的过程，而是在设定时间内严格控制肉表面温度和肉中心部的温度，以及二者的温差，使其缓慢升温，保证肉细胞所含水分从冰晶状态融化成汁水。

冻肉制品清洗设备哪家好大型清洗线价格解冻线性能特点：解冻线为保证清洗槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环，配有蒸汽加热管道；解冻线为保障清洗出来的产品干净，在清洗段网带中间设有冷水喷淋；为保障清洗槽里的水质干净无杂质，在清洗槽外单加储水槽循环，使产品在清洗过程中，由产品带入清洗槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对清洗槽清洗的次数；解冻线本机采用变频器，调节传送带步进速度，度高；解冻线整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；解冻线本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳；清洗线输送链板配有整体链条提升设计。

解冻线为保证槽体内部卫生清理方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角，解冻线主要针对各种肉制品的前期处理加工，整机分为气泡清洗段跟喷淋清洗段两部分组成，采用蒸汽加热，设备底部设有蒸汽管道对清洗池内的水均匀加热，温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节，解冻线整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增加设备使用寿命，内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。