工业酒精不能用于消毒，一方面工业酒精使用原煤或石油裂解制得，其中含有甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，对人体有害。另一方面75%的酒精为最理想的消毒浓度，而工业酒精一般浓度大于等于95%，浓度太高，酒精的脱水作用使得病原体膜蛋白形成一个保护壳，酒精无法进入内部从而无法有效杀菌，所以工业酒精不可用于消毒杀菌。

工业酒精是乙醇，但是甲醇含量比较高。工业酒精不可以食用，一定要和平时用的酒精分开存放，避免弄混。 工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为百分95和99。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95，甲醇含量低于0.01，价格比较贵。

这次我们就来介绍一下关于食用酒精是如何进行脱臭的方法： 化学精制重蒸脱臭法即采用高锰酸钾与氢氧化钠将稀释的酒精进行预处理，重新蒸馏，提取脱臭食用酒精。 其中氢氧化钠可中和甲酸、乙酸等有机酸，生成不挥发性盐类，并可分解酯类生成醇和和有机酸，这些盐类以及被高锰酸钾氧化而生成的盐类、二氧化锰等微粒将由蒸馏废液中排出。