工作原理不同： 小字符喷码机是采用连续喷墨技术（Continuous Inkjet Printer），应用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行道路，射向目的喷印物的外表，构成点阵， 从而构成文字、数字或图形。 UV喷码机属于高解析喷码机（一种新型喷码设备），采用按需喷墨技术（Drop On Demand）的压电式喷码机，墨水不循环运用，墨水浓度一直如一，不需添加稀释剂（溶剂），运转本钱比小字符喷码机低。

UV喷码机也是后面新研发的新型喷码设备，它综合了多种喷码机的优势，就如环保、防伪、无毁坏性等优势优化晋级而成。其优势也是打破了印刷、传统标识技术的瓶颈，不受市场上的任何资料限制，能够在恣意材质上完成喷码标识。UV喷码机应用行业制卡、软包装、五金配件、酒水、饮料乳品、化装品、医药保健品、大小瓶盖、电子元器件、食品包装、纸质纸箱、汽配、建材等普遍应用，其喷印的内容附着力高，效果美观明晰，运作时的喷印速度快。

食品厂为了顺应市场需求，包装普通都采用小包装为主，包装袋的数量也相对较多，消费线速度相对较快，对喷码机的请求也较高。众观喷码机市场，高解析喷码机的喷码速度在60米/分，大字符喷码机的喷码速度在90米/min，热发泡喷码机的喷码速度在76.2米/分，热转印打码机的喷码速度在30米/分,而我们常用的小字符喷码机的喷码速度在185米/分，仅从速度上而言，合适于小食品袋喷码的设备机型就应该是小字符喷码机。