冷库制冷温度分类： 速冻库，-30~-40℃（用于生产速冻食品） 冷冻库，-15~-18℃（适用于肉类、冻品等储藏） 医药冷库，2~8℃（用于医药试剂、检验试剂储存） 低温冷冻，-20~-25℃（高档海鲜、冰激凌等储存） 医药阴凉库,15~20℃（用于药品类储藏GMP) 冷藏冷库，±5℃（适用于水果、蔬菜、禽蛋等储存）

制冷设备压缩机的选择 制冷设备是非常重要的；我们提供常规的经验，希望大家结合自己具体冷库项目进行取舍；当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。 使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，真样能够得到较好的制冷效果。 双级压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

水果小型冷库在建造过程中需要注意的内容 水果小型冷库从开始安装，一直到后期的建造，全部都是在常温状态下进行的，结构体系一般进也处于常温的状态，而冷库投入使用之后，那么结构的体系却会长时间处于低温的状态，因为温差处于一定的差异，所以就可能会导致结构体系出现变形，冷库建造在建造小型冷库的时候，会对温度进行应力计算，如此才能够预防在后期出现了冷桥，同时，在建造小型冷库的过程中，也会使用抗冻性比较强的材料，如此就能够让结构的耐冻性得到增强。