92yu2w我们在生态餐厅内部享受美食的同时还能欣赏小桥流水、花草树木、游鱼湖水等景色,另一方面,东南亚文化、热带雨林风情、地域民族文化也被诸多运用到装饰元素之中,一个山青水秀的村庄,均可以成就一个生态餐厅,然而,有些明明有着得天独厚优势的餐厅却乏人问津,其zui大的症结就是营销的滞后,不同于传统餐厅具有明显的地域特征,依靠于效区与景区的生态餐厅的主要客源则来源于“远方”的都市人群,在此,引流的关键就在于营销。
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以往,以路牌、报纸杂志、当地电视台为主要营销载体的方式不仅成本奇高,而且收效甚微,特别是在自媒体盛行,新媒体营销工具层出不穷的当下,跟不上新营销思维的脚步,就会充分领悟到“酒再香也怕巷子深”的深刻教训,生态餐厅对于餐饮业尚且算得上是一个新版块,拿自建花田,打造主题花宴餐厅来说,且不论花田亦需要专业的人员来打理,仅是以花入宴,将花入菜的理念就可以难倒不少厨师,并且,生态餐厅一般存在着“跨界”因素,一方面是生态,一方面是餐饮,只有当生态与餐饮有机融合时才能突显出生态餐厅的意义。
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那么,生态餐厅所需要的人才类型也会相对复杂,设计跑偏为生态餐厅所带来的伤害是致命的,说到生态餐厅,很多人会di一时间想到农业、旅游,不可否认,与农业与旅游版块对接,将会是生态餐厅的主要表现形式,却不是wei一,与此同时,花艺、文化、快时尚等也将成为妆点生态餐厅的主要元素,比如,利用一片花田,餐厅还可以与摄影机构、绘画创作培训机构等合作,不仅能够更加充分地利用资源,还能在一定程度上帮助餐厅引流,建造一个符合自己心意的生态餐厅建筑。