1、强拉式传菜电梯 强拉式也叫牵引式。这种结构不需要配重，占用空间小，动力源完全依靠电机滚动钢丝绳来拉动电梯轿厢。这种结构的缺点是噪音太大，速度慢。最好使用专业的牵引电机。如果使用普通电动葫芦，安全系数很低，而且钢丝绳磨损时间长，有很大的断绳从梯子上掉下来的危险。 从安全角度考虑，我们尽量不要购买这种结构的传菜电梯。 2、液压传菜电梯 这种结构的传菜电梯的动力源是液压缸。缺点很明显，噪音大，速度慢，容易漏油，清理困难。目前，选择销售液压电梯的液压结构电梯的厂家并不多。 3、牵引式传菜电梯 这种电梯由曳引机驱动。这种结构的特点是它有配置。我们平时乘坐的客梯就是这种结构。牵引式传菜电梯的优势也很明显。它非常安全，噪音低，速度快。目前市场上90%以上的传菜电梯为牵引式结构。也是大家选购传菜电梯的最佳选择。

电梯基本结构： 1、电梯主要由：曳引机、控制柜、门机、限速器、安全钳、光幕、轿厢、导轨等部件组成。 2、曳引机：电梯的主要驱动部分，为电梯的运行提供动力。 3、控制柜：电梯的大脑，收集和发布所有指令的部件。 4、门机：门机位于轿厢上方。电梯平层后，驱动内门联动外门打开电梯门。当然，电梯任何部分的动作都会伴随着机械和电气动作，实现联锁，确保安全。 5、限速器和安全钳：当电梯运行时，上下速度超过正常速度时，限速器和安全钳共同作用，使电梯制动，保护乘客安全。 6、光幕：防止人被卡在门内的保护部件。 7 、其余轿厢、导轨、对重、缓冲器、补偿链等是实现电梯功能的基本部件。

传菜电梯易存在的问题？ 1、系统触点较多，接线较复杂。有时触电会造成摩擦和损坏。故障多，容易接触不良。 2、电路复杂，操作不易，容易出现故障。 3、机械动作的声音比较大，相对来说比较耗能比较高。 4、维护成本不低，而且由于线路多，维护工作也比较困难和繁琐。