是核酸(DNA和RNA)中的主要碱基组成成分之一，胞嘧啶可由二巯基脲嘧啶、浓氨水和氯乙酸为原料合成制得，用作药物中间体，胞嘧啶核苷、胞嘧啶核苷酸均可作为升高白细胞的药物，薄荷脑，也叫薄荷醇，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O，薄荷醇一般有两种异构体（D型和L型），天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇），这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇），薄荷脑可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。

阿魏酸在生物、医药和工业中的应用，阿魏酸作为一种有效的天然抗氧化剂，安全性极高，被广泛应用于食品、化妆品和新药研发等领域，大众所熟知的太太口服液、心血康等保健品的有效成分之一就是阿魏酸，近年来，由于阿魏酸的抗氧化、美白、抗炎效果明显而在化妆品行业中也开始被重视起来，白桦脂醇及其衍生物作为生物制剂在HIV和癌症治疗方面表现出巨大的潜能，通过干扰病毒生命循环的后阶段来起作用的，是与病毒进入和成长成熟相关的。

因此，阿魏酸甲酯，必须在氧化变质之前添加，抗氧化剂的用量一般很少（0，0025%-0，1%），但必须与食品充分混匀才能很好的发挥作用，另外，柠檬酸、酒石酸、磷酸及其衍生物均与抗氧化剂有协同作用，起到增效剂的效果，阿魏酸甲酯在化妆，美容产品中的应用，脑白金原料，当今流行美白、抗衰老剂、有哺乳动物大脑松果体提取物，是人体自有的天然抗衰老、美白、抑斑剂，其具体功效：，能缩短睡前觉醒时间，睡眠质量改善，睡眠中觉醒次数明显减少，浅睡阶段短，深睡阶段延长，次日早晨阈值下降。