步进式开水器是一种节能的开水器，可以将底部的水补足，并逐渐加热至水沸腾。对传统热水锅炉进行了颠覆性的革命，采用底部进水，避免了从上部“暴力”进水带来的“阴阳水”严重问题，直接混入整个热水池，以较低比例的原水温度沉入底部，缓解了混合问题。

智能控制技术精确控制每层水只烧一次，避免重复加热造成的“千沸万水”。对于传统的热水锅炉来说，水箱很大，所以烧开需要很长的等待时间。分层加热不仅缩短了加热时间，还保障了连续排水。电子测温技术可以精确控制出水水温，用水者无需担心出水是否沸腾，安全健康。

随着科技的发展，开水器被大家广泛接受。但是，面对市场上五花八门的开水器品牌和厂家，作为消费者，应该如何选择一款合适的开水器呢？成都商用开水器主要用于一些公共场所，如校园、医院、工厂等场所，具有需水量大、体积大、稳定、耗电量相对较大的特点。