我们来看看市面上发酵酒坛的材质。陶瓷酒坛是食品级PVC发酵红。这种低价被很多中小型酿造企业采用。其Z-big的优势是成本低、便携、易操控，在市场上有一定的客户群体和资源。第二个是土陶的发酵缸，是我们市场上z好的。这种发酵大桶多产于四川，它的Z优点是环保，能提高白酒质量。

四川酿酒发酵缸精选厂家

我们如何密封发酵罐？用塑料薄膜盖住缸口，用绳子系好就行了。

然后有条件的话可以用草席盖起来，对发酵白酒更有帮助。

很多人可能会问，如果我们在发酵的时候用塑料薄膜把发酵好的酒封在坛口，这也是很多酒厂都在思考的问题。之前有酿酒厂提到过这个密封问题，因为用塑料薄膜密封发酵酒坛的普通饮酒者是尝不到的。但是有些老酒鬼能尝出来，所以建议你可以用食品级保鲜膜密封。这个问题是可以解决的。