很多人对蒸柜不熟悉。其实蒸柜，也就是电磁蒸箱柜，是一种利用电磁感应原理将电能转化为热能的厨房电器。海鲜蒸柜为什么受消费者青睐？今天我们就来说说海鲜蒸柜的优点以及如何选择。

成都海鲜蒸柜定制

1.海鲜蒸柜的动力有两种:电力和蒸汽动力。食堂用量需求大的话，推荐电力，因为电力相对容易操作，而且还有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本。不过蒸汽动力的价格比较低。如果单位是Sashido，每次都可以选择使用蒸汽动力。

2.海鲜蒸柜的规格尺寸一般有单门、双门、三门。一般来说，用餐人数在150人左右，可以选择6盘蒸柜、200人8盘蒸柜、250人10盘蒸柜、300人12盘蒸柜、400人16盘蒸柜、500人20盘蒸柜、600人24盘蒸柜、800人32盘蒸柜。选择的时候可以根据实际情况购买。

3.看海鲜蒸柜的外观，选购时“以貌取人”是有道理的。如果蒸柜做工精细，质量一般会相对有保证，这也决定了整个产品的档次。