蔬菜冷库的制冷原理：制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量后，汽化成低温低压蒸汽，被压缩机吸入，压缩成高压高温蒸汽后排入冷凝器，在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝成高压液体，经节流阀节流成低压低温制冷剂，再进入蒸发器吸热汽化，从而达到循环制冷的目的。这样，在冷库建设项目中，制冷剂通过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环。

大蒜冷库的要求比其他蔬菜更严格。大蒜适宜的贮藏温度为-0.5~0℃、-1℃~ 3℃。大蒜的冰点为-3℃，鳞茎能抵御-6℃ ~ -7℃的低温，但部分温度低于-7℃的品种会受冻。冷冻后的蒜瓣浸泡在水中，呈灰白色，口感变差，甚至失去食用价值。温度高于5℃时，容易发芽，造成蒜瓣干枯。大蒜喜欢干燥，冷库湿度要求严格。大蒜冷库的相对湿度在70-75%之间。如果冷库相对湿度过高，鳞茎容易吸水受潮，逐渐导致霉变；相对湿度过低，干耗高，大蒜容易干。

如何长期保存樱桃？当然是选择冷库保鲜的方法。樱桃在冷藏中保持新鲜，就像其他蔬菜和水果一样。为了保证蔬菜的口感和保质期，这些果蔬都是保鲜的，樱桃保鲜后可以保存很长时间。随着社会的快节奏发展，大部分人面对电脑的时间都很长，出现了很多不适症状。樱桃的主要作用是可以缓解这种不适。除了这些，还能抗贫血，祛风除湿，美容养颜，使面部皮肤红润白皙，祛皱祛斑。樱桃还可以制成各种食品，如樱桃干、樱桃酱和樱桃汁茶。做好小型樱桃冷库的安装设计尤为重要，这需要非常专业的设计团队来完成。小型冷库的安装设计是根据客户的环境和需求来确定的，需要设计团队精心设计。冷库设计的安装图纸保证更好的满足客户的需求。