任何的食材都bi须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等等存在，食堂外包对应的门槛是十分高的，除了准入门槛设置以外，其实还有一些其他方面的要求也是比较高的，这中间还有关于食堂配送的成本问题，很显然食堂是想方设法的节约成本，并且批量收购也是价格比较低的，这时候关于咱们食材配送公司而言，多选择食材供应商，才能够取得更多的盈利，所以我们不要觉得食堂食材配送是很简单的，其实涉及到的问题十分多，也是十分费事的。

一个食堂承包公司应当要做到：实行专业管理，所有行政管理售货员均为长期培养之优秀干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。食堂承包须具备成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实际效果。

食堂承包能够有效保证原材料的质量，自营食堂自行采购，因为途径有限，需求数量少须向零售商采购,成本偏高,食材质量,数量与食品卫生品质不稳定, 而zhuan业的营养团餐公司采纳的是大批量收购，定点配送，同时与大型的饲养和有机栽培基地长期战略合作关系，保证食材的新鲜，安全，使就餐的企业职员和在校师生的健康营养得到保证的同时节约采购经费。大多食堂承包公司有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有因为食堂外包而增加经济负担。