下面四川品尚格小编就主要给大家讲解一下有关食堂承包的优点介绍，一起来看看吧！

（1）封锁式的运营形态：在多数状况下，团膳的就餐场所和就餐人员相对固定，就餐规范也根本稳定。

（2）依订单停止消费和管理：客户通常和团膳企业签署业务合同，并预告大致的就餐人数。因而，团膳企业从采购、运输到现场作业，根本可按初始方案施行管理和操作，收益相对稳定。因契约化消费的保证，资金活动疾速，所以投入产出比拟稳定，收益也相对稳定。

南充食堂承包方案

（3）众口难调：由于团膳行业效劳对象通常是一个杂合性的群体，企业职工大多来自四面八方，各中央口味上的宏大差别，形成客户请求的不统一、不肯定，所以给团膳规范运营带来较大艰难。

（4）动摇物价与固定餐费：团膳行业运营特性是其餐费价钱调整在一定水平上呈刚性化，不能灵敏地反映市场原料物价的快速动摇，实践上两者处于脱节状态。如遇到市场物价的异常大幅上涨，则会给利润本就薄弱的团膳企业形成宏大经济压力，以至面临倒闭的风险。

（5）公共平安义务：团膳企业在社会公众平安卫生义务上承当了宏大压力。在餐饮效劳过程中，特别是在夏、秋两季，稍有不慎便有可能发作食物中毒事情。而一旦发作不测事故，除要赔偿误工费外，发包方很有可能索赔间接经济损失，而的损失是对公司的形象和名誉形成无法估量的影响，这种打击可能是消灭性的。