4DQ46nw核果类
有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。此类果种均可制作果酒,目前对梅、枣的开发研究较多,特别是青梅果酒,在果酒市场上有一定的占有率和一定的知名度。
柑果类
有柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘类。此类果种原料丰富,果汁香甜,用作果汁饮料较多,目前也已用在果酒的开发研究中,只是在果酒市场上还较为少见。
坚果类
有核桃、山核桃、板栗、榛、香榧、银杏、扁桃、腰果等。由于此类果种果汁极少,利用果汁发酵的方法酿造果酒有一定的难度,目前还在积极的开发研究中,果酒市场上极少见。
亚热带和热带果实类
有龙眼、荔枝、芒果、椰子、香蕉、菠萝、番木瓜、油梨等。此类果种亦有开发研究,工艺也在日趋成熟中,只是目前在果酒市场上还较为少见。
买白酒的理由很多。可以是,自己喜欢喝,称为口粮酒,买了囤家中,慢慢喝。口粮酒根据自己的喜好买,买喜欢的香型喜欢的品牌,喜欢的价格。
送礼,送长辈、送客户、送领导,都可以选折白酒。送礼选的白酒选高档的品牌就会合适点。
聚会,亲朋好友聚会,逢年过节聚会,这种场合的白酒选择大众口味,中高端品牌的白酒比较合适。
收藏,也有收藏爱好者喜欢收藏白酒,收藏白酒当然选收藏价值的白酒。
白酒需要醒酒吗?
白酒通过醒酒味道会更好些,因为酒的本质乙醇在空气中氧化会变成乙醛,乙醛再经过氧化会变成乙酸(醋酸),生成乙酸后酒会变酸,乙酸和乙醇在封闭的环境内发生酯化反应使白酒变香。简单来说白酒充分氧化后会变酸,不充分氧化会变香。白酒可以醒酒,但不是所有是白酒都适合。