4DQ46nw制作黄皮果酒前必须准备好原料。这种酒制作起来非常简单,只需要两种原料,一种是黄皮果,一种是优质白酒。
黄皮果酒的酿造只需要简单的六个步骤:
1、去皮前最好将黄皮洗净;
2、剥去所有的黄皮;
3、装上 放入干净的瓶子中,加入高度白酒,盖上盖子,置于阴凉处;
4、3天黄酒;
5、两周左右的黄酒;
6、这个时候可以喝一个月左右的黄酒,也可以泡三个月左右再喝。
黄皮果酒特点:黄皮酒采用独特工艺精心酿制,黄皮果香浓郁,口感醇厚圆润,酒体饱满,回味悠长纯棉,最佳饮用温度10-15℃。
什么是苹果酒?
水果本身的糖分被酵母发酵成酒精,里面含有水果的风味和酒精。因此,民间家庭常酿一些果酒饮用。
如梅酒、洋酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。因为这些水果的皮上有一些野生酵母,再加上一些蔗糖,无需添加额外的酵母即可起到一定的发酵作用,但传统的民间酿酒方法往往耗时且容易受到污染。所以添加一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法。
果酒的特点
所谓果酒,就是以水果为原料发酵酿制而成的低度酒精饮料酒。酒精含量一般在 12%Vol 左右。有糖、有机酸、酯和维生素。果酒具有酒精度低、营养高、健脑等特点,能促进身体的血液循环和新陈代谢,控制体内胆固醇水平,改善心脑血管功能,还具有利尿作用。刺激肝功能和抗衰老作用。果酒中含有大量多酚,可以抑制人体内脂肪的堆积。随着人们生活水平的提高和对生活质量的更高要求,诸多优势果酒的独特功效越来越受到人们的重视。