酱牛肉做法：

做为吃货的我研究过很多做法，觉得下面这种做法那叫一个绝啊，吃了第.一次肯定回想第二次，废话不多说先上菜

1、牛腱冷水下锅，逐渐的撇去浮沫。要撇干净，要有耐心。

2、放入所有的调料以后，小火煮3个小时。

煮到牛肉用筷子可以非常轻松 ** 去的时候，放盐，开大火收汤，收汤这步很重要，可以让牛肉的色泽更加红亮，不要省略哦。

小贴士：电高压锅可以煮1个半小时，普通高压锅1个小时。

3、用保鲜膜裹紧牛肉，冷藏降温以后，切片就可以吃了。

陕西穆赛伊德食品有限公司是一家专业生产西安回坊、腊牛肉、酱牛肉的传统老 字号牛羊肉加工企业，公司主要经营：腊牛肉、酱牛肉、五香牛肚、牛筋等牛羊肉熟食产品等，零售及批发：产品选用纯正黄牛经阿訇屠宰后，选用上等牛腱肉为原材料经过分割腌制后采用二十余种大料及名贵中草药结合祖 传秘法和现代工艺卤制而成，无色素无添加剂，产品具有肉质细腻。色泽红润香味浓郁，味道纯正，肥而不腻，咸淡适中，百吃不厌，是馈赠亲朋好友，居家旅行之佳品。