红葡萄软化血管 红葡萄中含有逆向酶，可以软化血管，防止血栓形成。特别适合动脉硬化、高血压、脑血栓、高血脂等疾病患者食用。红葡萄皮中的逆酶含量最高，最好连皮一起吃。 绿葡萄养肺 绿葡萄也被称为水晶葡萄。未成熟时呈绿色，成熟时呈白色。具有补肺气、润肤润发之功效。适用于咳嗽、呼吸系统疾病、肤色不佳、头发干枯发黄的人群。 紫葡萄抗衰老 紫葡萄富含花青素和类黄酮，两者都具有强大的抗氧化作用。经常吃不仅可以延缓衰老，减少皱纹，还可以预防视力和听力损失。 两颗黑葡萄缓解疲劳 黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他有色葡萄。常吃黑葡萄，对缓解神经衰弱和过度疲劳大有裨益。其实，不管是什么颜色的葡萄，疲倦乏力、贫血的人都可以多吃，而经常便秘、脾胃虚弱、糖尿病人则不宜多吃。

我们先来看看葡萄对人体的好处： 1、葡萄不仅美味，而且营养丰富。据测定，葡萄浆果含有丰富的糖类、多种有机酸和矿物质，以及维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等营养成分 2、葡萄中的主要糖分是葡萄糖，能很快被人体吸收，尤其是人体低血糖的时候，及时喝葡萄汁，可以迅速缓解症状 3、现代医学证明，葡萄中所含的多酚是天然的，是一种具有极强抗氧化性的自由基清除剂，能有效调节肝细胞功能，抵抗或减少自由基造成的损害。这些物质还具有抗炎作用，可以与细菌和病毒中的蛋白质相互作用。结合起来，它们失去了致病能力 4、葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对脑神经有兴奋作用，改善肝炎相关的神经衰弱和疲劳症状 5、葡萄 对人体健康发挥了重要作用，可谓水果中的佼佼者。葡萄可鲜食或加工成各种产品，如酒、葡萄汁、葡萄干等，其果实、根、叶可入药。可以说，葡萄全身都是宝。葡萄皮纤维丰富抗氧化物质可以降低胆固醇，预防心血管疾病 6、葡萄的皮、茎、籽中含有强效抗氧化成分，具有防止动脉硬化和阻塞的作用。

葡萄有很多好处，但是很多人都有吃葡萄的习惯，就是只吃葡萄的果肉，吐掉葡萄皮，但其实葡萄皮所含的营养成分很特别和珍贵的。 1、科学证明，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，白藜芦醇具有治疗癌症、降低血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。 2、葡萄皮中还含有一种重要的营养成分——单宁，具有抗过敏、抗衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用 3、葡萄皮其中所含的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍、保护心血管等功能 4、葡萄皮还具有抗癌作用，葡萄皮中所含的高效抗癌物质存在于花生中。水稻、葡萄等70多种植物不同程度地存在，尤其在葡萄皮和红酒中。 5、美国科学家从葡萄皮中分离出一种叫做槲皮素的物质，研究发现，槲皮素有很好的心血管保护作用。槲皮素的作用就像阿司匹林一样，可以抑制血液形成凝块，防止通往心脏的血管被血栓阻塞，有效预防心肌梗塞等心血管疾病。发生，对人体健康极为有益。