"甜味是衡量葡萄品质的核心指标，甜度的高低与日常水和肥料管理密切相关，哪些措施可以增强葡萄的甜味？通过控制产量，可以有效提高水果糖度。春天发芽的话，先涂上芽来确定茄子，通常有一个结果，就是茄子会留下一两年生的芽。葡萄开花时摘心，留11-12片叶子，6-7片叶子，摘下第二颗心，第二个末端生长，留1-2片叶子，摘下第三颗心，摘下第三颗心，结果剩下20个树枝左右，满足果实的生长，提高葡萄的甜味。葡萄果实在生长期施用速效磷肥或钾肥，可促进果实含糖量的增加。通过实验研究，以磷肥增加甜味的效果最明显，钾肥次之，果实在生长期施用氮肥，降低果实含糖量。施用磷钾肥的同时添加有机肥料，可以提高磷、钾肥的甜味。在葡萄膨大果期喷洒800-1000倍磷酸二氢钾或4-6%草木会浸出液，可提高葡萄的甜味。很多农户在葡萄生长期尽快将葡萄投放市场，卖出了好价格。葡萄在还不成熟的时候销售，葡萄虽然颗粒着色，但颜色也很漂亮。这时糖分仍然在不断变化，如果提前采摘，会发生味道不好，味道也不甜的现象。葡萄果实生长过程中，很多果农过度使用氮肥，为了提高颗粒的密度，膨胀果实。氮肥的大量使用会导致磷钾肥的不足，以后补充磷钾肥也已经效果

"甜味是衡量葡萄品质的核心指标，甜度的高低与日常水和肥料管理密切相关，哪些措施可以增强葡萄的甜味？通过控制产量，可以有效提高水果糖度。春天发芽的话，先涂上芽来确定茄子，通常有一个结果，就是茄子会留下一两年生的芽。葡萄开花时摘心，留11-12片叶子，6-7片叶子，摘下第二颗心，第二个末端生长，留1-2片叶子，摘下第三颗心，摘下第三颗心，结果剩下20个树枝左右，满足果实的生长，提高葡萄的甜味。葡萄果实在生长期施用速效磷肥或钾肥，可促进果实含糖量的增加。通过实验研究，以磷肥增加甜味的效果最明显，钾肥次之，果实在生长期施用氮肥，降低果实含糖量。施用磷钾肥的同时添加有机肥料，可以提高磷、钾肥的甜味。在葡萄膨大果期喷洒800-1000倍磷酸二氢钾或4-6%草木会浸出液，可提高葡萄的甜味。很多农户在葡萄生长期尽快将葡萄投放市场，卖出了好价格。葡萄在还不成熟的时候销售，葡萄虽然颗粒着色，但颜色也很漂亮。这时糖分仍然在不断变化，如果提前采摘，会发生味道不好，味道也不甜的现象。葡萄果实生长过程中，很多果农过度使用氮肥，为了提高颗粒的密度，膨胀果实。氮肥的大量使用会导致磷钾肥的不足，以后补充磷钾肥也已经效果

"葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。补充葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 葡萄干是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。 我是新疆人，知道葡萄干是怎样晾干的。葡萄干里面绝对没有添加任何东西，是因为水分少了，所以特别甜。我们天天吃葡萄干，作馒头，米饭，抓饭都放葡萄干。烤面包也放。很好吃哦！对了，煮粥，做八宝饭也放葡萄干。 应该没有加放糖份的，不过也不用吃的太多，因为不管任何东西都是有限度的，不易过多。 "