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河南四川干辣椒那家好

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所 在 地: 河南省许昌市
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避免这三种干辣椒。 石柱红,这种辣椒,不管是鲜的还是干的,生活中很少见到,因为太辣了,一般都是作为工业辣椒使用。如果用于食品,只能作为加工原料。 灯笼椒是贵州的主要辣椒品种,呈扁圆形或圆柱形。适合做口味略清的菜,如水煮菜、炒菜等。 福建辣椒王,辣度高,可久煮,温而不燥,可重复使用2、3次而不失辣味,非常适合制作麻辣卤制品。 北辣椒,味辣,是公认的最好的食用辣椒之一,口感好,质厚,肉多。深受消费者青睐,适合制作干炒蔬菜。 满天星,香味浓郁,适合能吃辣的朋友,用来做辣。

吃辣椒的好处 辣椒的营养价值很高,维生素C含量居各类蔬菜之首,每百克维生素C含量高达185毫克。此外,它还含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素和多种矿物质,可以补充人体的各种营养需求。辣椒性味辛辣,其强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒中含有的辣椒素能使心跳加快,皮肤血管扩张,从而使人产生抗寒能力。 辣椒中还含有较多的钴,是人体合成维生素B12的必需原料。能促进造血,降低血压,激活新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长。辣椒对胃和口腔黏膜有刺激作用,过量食用容易引起胃肠疾病。患有消化系统、肺结核、咽炎、扁桃体炎等疾病的患者不宜多吃。教授老师不要多吃辣椒。

6种辣椒及其特征 1.樱桃辣椒。 叶中等大小,圆形、卵圆形或卵圆形,果实小如樱桃,圆形或扁圆形,红色、黄色或略带紫色,辣味浓。它被用来做干辣椒或者为装饰的目的。如纽扣椒、彩椒等。在成都; 2.锥形辣椒。 植株矮小,果实圆锥形或圆柱形,向上生长,味辛辣。如苍平的鸡心椒等。 3.成串的辣椒。 叶片狭长,果实成串,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味浓,含油量高,多为干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒能力强。如贵州七星椒; 4.长辣椒。 I型由矮到大,分枝力强,叶小或中等,果实下垂,角长,尖端尖,稍弯,似角、角、线。果肉薄或厚,肉薄,辣味浓,用于晾晒、腌制或制作辣椒酱,如陕西大椒;肉质厚实,辣味适中,适合鲜食。如长沙牛角椒; 5.甜柿椒。 分枝弱,叶片大,果实大。根据辣椒的生长枝和结果习性,还可分为无限生长型、有限生长型和部分有限生长型。 6:朝天椒 四川、重庆一带特产,麻辣香浓。

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