兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精，兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州传统美食，是中华十大名面之一。汇峰牛肉面创始于1992年，在历经30年的过程中一直秉承传承，在遵从兰州牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”的基础上，潜心研究，不断创新。臂借牛力抻开一清二白面，汤承肉香融入三红四绿鲜，以便兰州牛肉面能更好地走出兰州，走向全国！

         甘肃老品牌，用心做好面！兰州汇峰牛肉面是甘肃胜强餐饮管理有限公司旗下品牌，2020年被*御厨美食联合会评为“中华餐饮名店”，是集牛肉面连锁加盟、拉面技术培训、人才输出、牛肉面系列调味配送、食堂托管为一体的新一代供应链企业。

汇峰出品的牛肉面尽显“一清（汤清），二白（萝卜），三红（辣椒油），四绿（蒜苗香菜），五黄（面条黄）”的特色，着力打造兰州传统牛肉面，以低成本，高效益，快速成功为特点帮助创业者成功开店！
除了主营正宗牛肉面外，还提供炸酱面、凉面、炒面、牛肉面干拌、菜干拌面、小菜、酱鸡蛋、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、鲍鱼面、西北大漠烧烤、麻辣烫、关东煮、砂锅、兰州臊子面等十六大配产品配料和操作方法，保证店店如一，店店火爆。