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衢州鸭头鸡粉 衢州鸭头专用大桶40斤/桶

价        格:500.00元/-      立即购买
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 湖北省武汉市
配送信息:
供应数量:不限
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详细说明
衢州鸭头专用料——鸡粉。市面上找不到,本公司配置,供应加盟总部。衢州鸭头的特性是辣、麻、酥。它的辣不好像武汉市的鸭脖子,红彤彤的,粘满了辣椒籽,一看就要人心惊胆战,衢州鸭头的辣是辣来到内心深处,从里到外,闻上来辣辣的,吃上来又不太辣,可吃了一半,甜味便刚开始占有嘴巴,最终很长时间留辣;在衢州“三头一掌”中,它是最辣的,由于辣中还含有麻,有一种撩拨舌头的觉得,总令人招架不住;而它的鸭脖子也是料汁圆润的,不象别的鸭脖子,干瘪的,没什么嚼劲,它炖得很酥,却又不碎,吸吮一口,连汁带皮一块掉入嘴中,随后在口腔内部渐渐地融开,一边被麻又辣合不了嘴,一边往口中猛灌葡萄酒,痛快淋漓。衢州鸭头融合现捞鸭脖,差别于传统式卤味:关键在卤水制作,出菜時间、出售方法上不一样,传统式卤味是提早酱卤好各种菜肴,冷透后再放置好出售;而四川现捞以其与众不同的现煮现捞+重炼重塑+新鮮热烘烘的方式,一经发布,深受大伙儿亲睐。川
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