深圳市南山区华美粽子厂家批发

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　　明、清时期：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。清代出现'火腿粽子'。明清两代，粽子成了吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的'笔粽'，样子细长很像毛笔，谐

　　音'必中'，为的是讨个口彩。

　　小时候

　　在端午节前夕

　　总会坐在爷爷奶奶的身旁

　　入了神地在看着他们亲手包粽子

　　一家人其乐融融地吃着美味的粽子

　　软糯香甜的内馅

　　咬上一口，齿颊留香

　　深圳市合口味食品有限公司，1994年发源于改革开放的'试验田'—— 深圳she口，是集设计研发、生产销售、服务于一体的首届'深圳'食品企业。拥有全封闭净化车间，总面积40000㎡，严格按ISO22000和HACCP质量管理体系，控制供应链和生产的每一个环节，保证产品品质在稳定中持续创新。主营产品有'合口味'广式粽、速冻汤圆、水饺、包点、馒头、云吞、馅饼等，主要销往广东珠三角地区，华东地区，部分产品已覆盖全国。

　　元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩

　　端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的形状多，体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多，品种各异，由于各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆

　　粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的'双拼粽'。这些粽子均以佐粽

　　的不同味道各异。

　　每年农历五月初，百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。各地的粽子，一般都用箬壳包

　　糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。吃粽子的风俗，千百年来，在我国盛行不衰，而且流传到亚洲其他国家。