深圳市盐田区华美粽子厂家批发
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合口味粽子,新鲜的青箬叶,优至黄金糯米,二十三道选材工序,六十八种风味。?
唐代:粽子用米已'白莹如玉',粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有'大唐粽子'。
明、清时期:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。清代出现'火腿粽子'。明清两代,粽子成了吉祥食品。相传,那时凡参加科举考试的秀才,在赴考场前,要吃家中特意给他们包的'笔粽',样子细长很像毛笔,谐
音'必中',为的是讨个口彩。
深圳市合口味食品有限公司,1994年发源于改革开放的'试验田'—— 深圳she口,是集设计研发、生产销售、服务于一体的首届'深圳'食品企业。拥有全封闭净化车间,总面积40000㎡,严格按ISO22000和HACCP质量管理体系,控制供应链和生产的每一个环节,保证产品品质在稳定中持续创新。主营产品有'合口味'广式粽、速冻汤圆、水饺、包点、馒头、云吞、馅饼等,主要销往广东珠三角地区,华东地区,部分产品已覆盖全国。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽广·受喜爱。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风
味更佳。从地域分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。