江西上饶市华美粽子厂家直销团购批发
宋朝时,已有'蜜饯粽',即果品入粽。诗人苏东坡有'时于粽里见杨梅'的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚
端午食粽是我国的传统习俗,包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。粽子的形状多,体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多,品种各异,由于各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆
粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的'双拼粽'。这些粽子均以佐粽
的不同味道各异。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽广·受喜爱。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风
味更佳。从地域分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
五月五,是端午 背个竹篓入山谷 溪边百草香 zui香是菖蒲 雄黄酒,洒庭户 小孩头上画老-虎 一、二、三、四、五家家户户过端午
咸水是经典广东粽之一,已有二三百年制作历史。成品晶莹透亮,橙黄粘糯,蘸白糖或蜂蜜食之,清凉味美。
糯米浸泡一个晚上,然后把米滤干水加食用碱水捞匀,,粽叶也洗干净,用食用威化纸先把豆沙饀包起来,不要让它直接粘到米上,如果粘上米,这样米不容易会熟易起粒。把竹叶四片做成一个有三角斗型兜子,先放一把米后再放用威化纸包好豆沙饀,再盖上一把米,然后再加上一片竹叶封口,用草绳扎紧不要扎太实,以包好后摇动时里面只有七成米感觉zui好。煲出来粽子像软滑爽口..
华美碱水粽在传统的的制作基础上,选材精良,严格制作工序,为广大消费者制作出口感软糯,食后回味无穷的经典方式粽子。
华美乌米粽,全-新健康定义,用乌树叶取汁混合糯米,经历九浸九蒸九晒制作而成。不但颠覆了以往粽子白白嫩嫩的形象,而且味道也别具一格,ji其清香。
东莞华美集团旗下的华美食品是以华美月饼、华美粽子、饼干、糕点、混合坚果等食品产销为主的烘焙行业龙头企业。拥有东莞、湖北、北京、宁波4个厂区,自动化生产线数十条,占地面积共约30万平方米,华美月饼日产能超330万个,饼干日产能达120吨以上,坚果年产量5000吨。
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引-领食品行业潮流,缔造国际健康品牌
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