智慧餐台整个系统主要分为三大部分:智慧餐台、智慧餐具和智慧餐台结算系统。
智慧餐台:智慧餐饮结算终端,主要采用自助选餐和自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。智慧餐台适用于自助模式的餐厅。
智慧餐具:“智慧餐台”系统的重要组成部分,有各种色彩的碗碟,每一种色彩对应一个价格,内置标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
智慧餐台结算系统:在每一个餐具底部植入射频芯片,餐具进入餐台结算区后(射频天线感应区),通过对餐具底部 射频芯片进行读写操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部RFID 射频芯片的通信和管理,实现快速结算。
通过智慧食堂的便捷化科学管理,可以对用餐的趋势进行分析和预测,进而逐步做到避免食物浪费的情况。
“智慧餐饮”、“智慧食堂”是一个系统和整体的项目,不仅仅需要专业的硬软件设备,在食堂餐厅的建设上也有一定要求,要设置菜品自选区域。它不是普通的就餐场所,而是一个智能化自助化的用餐创新模式。
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