主要不见均采用不锈钢制造，经久耐用，主切刀采用新复合不锈钢，增强刀体本身强度及刀刃的锋利程度机可用面粉，大米粉，玉米粉，淀粉其中一种或几种混合为原料,经转换挤压可生产三大类十多个系列的产品.

　　小型面食机器---面粉膨化机也叫食品膨化机，休闲食品膨化机，脆角机膨化机、糖酥条膨化机、香酥片。膨化食品是以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。面粉膨化机是一款生产膨化食品的机器，该机投资低，生产产品多样化。该机以面粉、糖、水分、米粉等为主原料可生产玲珑酥，膨化江米条、黄金角，薯条沙拉，膨化锅巴，膨化五星条，月牙酥，枕头酥，可可脆，麻辣酥等10几品种。是一款目前在市场上热销的产品。

　　①加工银耳、贝壳类按100千克面加入2千克盐和适量水，（根据季节面粉的干湿度不同）直到成品理想为止，将拌面拌成絮状、开机后将少量絮状面粉（2公斤左右）逐步投入面斗，待机头头部发热后，全部出面嘴都已均匀出面时，即可正常工作。②膨化香酥条机在使用过程中如发现'闷车'（螺旋体不旋转）的情况，应立即关车，切断电源，重新清理复位、再开机。