做宽粉机器由槽轮传动带动绞龙输送及挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。

　　技术参数配用动力：220V 2.2kw/1.5kw主轴转速：350rpm生产效率：30kg/h机器重量：40kg外形尺寸：300×900×550mm

　　在开机前应对检查整机，重点检查进料斗内不能有异物；接通电源，调整旋转方向，新机空转10分钟无明显噪音即可。按照顺序装上模具即可操作（见模具的安装图）；香辣土豆粉机在工作过程中，如遇停电或停止转动时，立即切断电源，卸掉机筒，并清理机筒内的余面，同时把模具内的余面清理干净；经常检查皮带的松紧程度，并加以调整；若长时间停用，需对做宽粉机器进行防锈处理：把机筒卸掉，清洗螺旋轴，并对机筒、螺旋轴、头圈、模具等涂上少量的食用油。