鑫瑞冠谷朊粉在鱼饵制备领域称为拉丝粉。

拉丝谷朊粉的细度与丝长短是两个概念，拉丝谷朊粉的长短丝取决于小麦的品种和生长环境，一般来说：国外小麦是美国、俄罗斯小麦为好，国内是新疆、内蒙河套平原、山东西部小麦为好，小麦生长在寒冷地区，光照时间长，称为硬质强筋小麦，新疆、河套平原小麦产量较少，基本不用于生产谷朊粉。剩下的是山东西部地区了，山东冠县新瑞实业有限公司地处鲁西平原、采用当地硬质强筋小麦生产的鑫瑞冠谷朊粉更适于生产鱼饵鱼饲料。

细度取决于生产工艺，一般厂家生产的谷朊粉细度在50-80目，鑫瑞冠谷朊粉采用瑞休法生产工艺利用设备生产的谷朊粉细度能达到100-120目，生产过程封闭、电脑监测。

谷朊粉的细度、拉丝筋度与加入饵料后成丝的长短，是两个概念

我们常说的长短丝是谷朊粉生产厂家提出的，成丝的长短，不是小麦谷朊粉的长短丝，谷朊粉蛋白纤维也不会像羊毛一样长，是很小的单位。纤维的长短不是我们看到的加入谷朊粉以后成丝的长短，长短谷朊粉纤维之间的区别是拉伸耐力微小的区别，不是谷朊粉厂家长丝拉大饵短丝拉小饵的关系。

谷朊粉的蛋白纤维长短与粒径没有直接关系，谷朊粉加入到饵料里，粒径大小对于后来成丝的粗细有关系。但是成丝的粗细与纤维的长短不是一回事。

有客户买鑫瑞冠谷朊粉的时候，想买目数更高的谷朊粉，说是钓小鲫鱼时、拉饵饵球不能大，用高目数短丝拉丝粉。我告诉他山东冠县新瑞实业有限公司生产的鑫瑞冠其实是高目数拉丝粉、但谷朊粉蛋白的长短丝应该与粒径无关，与小麦的品种和生长环境有关，我国大部分地区生长的小麦都属于短丝纤维，新疆、河套平原、鲁西平原等地的小麦纤维属于长丝纤维品种；加入食品或者饵料中谷朊粉蛋白成丝与粒径有关系，这是一个非常容易混淆的概念。客户明白了，适合做鱼饵的数鑫瑞冠谷朊粉，对长短丝拉丝粉也不再刻意追求了。钓小鱼用100目的谷朊粉，钓大鲫鱼也用100目的谷朊粉，鑫瑞冠谷朊粉粒径一般100-120目之间，适合生产鱼饵，客户采购回去后还可根据需要、用大功率粉碎机进行粉碎，长短丝不是问题。

纤维长短不同品种的鑫瑞冠小麦谷朊粉在其他领域的使用中可能有不同，作为研究和细分小麦品种应该是有意义的，但是对于垂钓来说，应该没多大意义。

饵料拉大和拉小反而与拉丝谷朊粉粒径大小和添加量有更直接的关系。同体积的拉丝粉谷朊粉，粒径越小，表面积越大，相互结合的越好，成丝会粗一些。小粒径的拉丝谷朊粉，等量添加，加的越多，成丝越粗大，拉出的饵球越大，同理残留也越大。小粒径的拉丝谷朊粉，一样可以拉出大饵球。饵料里添加了鑫瑞冠拉丝谷朊粉以后，随着添加量的不同，我们看到的丝粗细也不同。100目鑫瑞冠拉丝谷朊粉如果大量添加，形成的丝一样是很粗的。 鑫瑞冠拉丝谷朊粉的添加量要差不多，小粒径拉丝粉少量添加可以形成很细的丝，但成丝时颗粒之间相互结合，是这个丝的粗细其实也远远超过了粒径的大小。

小粒径的拉丝粉加入饵料中，而且是很少量的加入，用小钩可以拉出很小的饵球，而且残留非常小，但这团饵料用大钩拉不出来。部分厂家生产的拉丝谷朊粉蛋白含量不足，无法支撑大饵球需要的团力，继续增加拉丝粉的含量，饵球可以拉大，但是残留会增加，对于大鱼来说，这点残留不算什么，对于很小的鱼来说，这团残留比鱼嘴都大，用鑫瑞冠谷朊粉可能不存在这样的问题，这也是鱼饵客户喜欢选择鑫瑞冠拉丝谷朊粉的原因。

谷朊粉细度不同，成丝粗细不同。添加量不同，成丝粗细不同。冬钓大棚小鲫鱼是用法，对拉丝谷朊粉的含量比例要求高，小粒径鑫瑞冠拉丝谷朊粉满足这一要求，不是因为丝短，是因为添加量不错。同体积拉丝粉粒径越小表面积越大，粒径越小越容易与饵料混合均匀，同理也越容易成陀。

谷朊粉的蛋白含量：谷朊粉是面粉水洗后成团再磨碎是为了提纯，蛋白含量越高、淀粉含量越少，谷朊粉生产成本也越高，蛋白含量是衡量拉丝谷朊粉品质好坏主要的依据。谷朊粉成淡黄粉末状，适合做鱼饵鱼饲料的鑫瑞冠谷朊粉是淡黄粉末状，因为细度较好，显得白一点，一般来说、谷朊粉也是越细越白，鑫瑞冠谷朊粉蛋白含量82%以上，细度100目，水分含量10%，吸水率163%，25公斤编织袋包装或者25公斤牛皮纸包装。

一般买一种谷朊粉可以了，有的鱼饵客户试过好多种谷朊粉，达不到要求的多，蛋白含量高的鑫瑞冠拉丝谷朊粉，用量可能比平时买的拉丝谷朊粉可以少百分之五左右，拉的饵型好看，残留还少。

（鑫瑞冠谷朊粉马玉莲）