豆子经粉碎加水等提取蛋白后，剩余的豆渣含水量４７．４％，被连续加入位于内加热双螺旋干燥器顶部的加料口内，在干燥输送轴的转动下被加入内加热双螺旋干燥器内进行干燥作业。，物料在流动过程中完成传热传质过程，干燥到２５％后在干燥器底部的排料口排出，进入盘式干燥器进行下一步干燥。最终达到含湿量１２％的要求。两种干燥器内均通入０.４ＭＰa的蒸气进行干燥作业。从物料中逸出的湿汽被经过翅片散热器加热的热空气携带，通过设在干燥器顶部的排湿口排出。
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