（1）、蒸发器采用降膜蒸发器，其膜式蒸发原理决定了它具有传热效率高、物料加热时间短、不易变质、能耗低等特点。 （2） 、整套蒸发系统采用负压操作，可以有效降低各效蒸发器内溶液的沸点。 （3） 采用热泵蒸发，这样使低品位蒸汽（二次汽）变成高品位蒸汽，可以进一步降低能耗。 （4） 错流蒸发，在温度较低的二效出料，保证产品的品质。
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