我厂成立于2004年，是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专研底料炒制，可贴牌代工生产，欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,沈阳火锅底料批发，番茄料，铜火锅

   “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌，产品针对开店用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料

  重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。

  庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家，产品针对开店专用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料,沈阳火锅底料批发，番茄料，铜火锅

辣火老灶分享土耳其摇滚肥牛的做法：

卖点：

由“卵石爆肥牛”演变而来，用韩国石钵替代烧热的卵石，使灼烫原料的汤汁滚沸，更具保温性和现场的观瞻性。

菜品提供：

孙日福，1989年毕业于济南商校，现任青岛勇丽餐饮经营管理有限公司副总经理、出品总监。

原料：

美国雪花肥牛300克，金针菇50克，野山芹30克，圆葱丝20克。

调料：

A料（咖喱酱、淡奶各20克，番茄沙司、椰汁各30克，盐、糖、味精各10克，上汤500克），黄油20克。

制作方法：

（1）雪花肥牛切长6X4X02厘米的片，焯水至七成熟备用；金针菇去蒂，野山芹改刀成4厘米长的段，分别焯水备用。

（2）石钵烧热，放入雪花肥牛、野山芹、金针菇。

（3）锅上火，放入黄油，下入圆葱丝及A料烧沸，浇入石钵内上桌即可。

 作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下优势

    1.几十款经典火锅底料现货选择

    2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载

    3.化繁为简的火锅汤底操作技术

    4.特优原产地原料食材厂家直供,沈阳火锅底料批发，番茄料，铜火锅