高压粽子蒸煮锅与煮粽子锅的区别

　　我们都知道粽子的蒸煮需要很长的时间，我们平时在常压下煮粽子得需要4-5个小时，既浪费时间还得需要很多的煤，高压杀菌粽子蒸煮锅的问世解决了这个问题，加热源为380V的电源，加热时间在1-2小时，省时省力。

　　技术简介：

　　1、中润杀菌系统具有国内进的热能回收技术（客户选配）。热能回收率占设备能耗15-20％。设备参数匹配合理，节省流程时间。

　　2、优化的压力控制系统，系统自动跟踪压力调节，确保产品在降温过程中包装不产生变形。

　　3、设备在带有正压安全预警解除装置的基础上，加装了负压安全预警解除装置；此装置保护锅体在设备运行时，阀门突然损坏所带来的对锅体的严重损坏；

　　4、全自动杀菌锅的感应系统都是双重感应，而且带有自动报警系统；避免客户在使用过程中，由于传感器误动作，产生产品的大量损失；

　　5、为了保证的完全性，设备上安装了气动卸压阀与双重机械安全阀，确保在任何情况下，设备都不可能产品压力超载问题；

　　6、设备的设计与配备是严格按照人性化的原则进行，设备在杀菌进行状态下，不管工人如何误操作，都不会打开锅门造成危害；

　　7、为监督检验杀菌的过程，每台设备都单独与记录仪相连接，保证每批产品都有据可查；

　　8、业内少有的高设备和严格的生产过程控制管理，确保整机质量。

　　9、使用国内质的法兰和封头等零部件，且经过时效振动，使用时不会产生应力变形。

　　设备特点：

　　本设备是在双层水浴式杀菌釜的基础上延伸开发的新型产品，其优点比双层杀菌釜产量提高了1倍，节约了能源，用户可大大降低设备的投资成本。

　　1、高温短时间灭菌

　　采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

　　2、节约能源，提高产量

　　在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。

　　3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角

　　采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。

　　4、全自动控制系统

　　整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。

　　设备性能：

　　1）利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

　　2）蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

　　3）锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤

　　4)锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。

　　5）锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。

　　6）多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本.

　　诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械生产企业。位于的恐龙之乡-山东诸城，公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势，把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。

　　多年来服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、中央厨房配餐、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才，打造一个综合性服务的团队，力求贡献完美的服务。

　　公司文化：客户价值 员工价值

　　经营理念：以人为本 诚实守信

　　经营特点：针对传统行业的特点特性进行优化设计，实现完美的工业化生产。

　　公司奉行以人为本，诚实守信的经营理念，做好产品，服务社会。与广大客户共同成长，也希望广大客户提供意见建议支持，我们想做的更好，我们也会做得更好。

　　经营范围：加工、销售食品机械及配件：销售压力容器、钢材、办公用品、五金配件：货物进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

　　改变传统模式的中润粽子蒸煮锅