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上海西餐厅-杰克与迈克西餐加盟-西餐厅加盟品牌排行榜

价        格:面议   
产品型号: 不限
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 江苏省苏州市
配送信息:
供应数量:不限
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详细说明





网“黄”店横空出世!喝咖啡需要重启!

没想到吧,在人广街头竟然隐藏着这么一家酷炫的咖啡店,街头风满满!

明晃晃的跳脱黄色,让人很难不注意到!开放式的临街小窗位,忍不住雀跃起来~

背景墙上显眼的暂停播放键logo,就是这家店的名字!颇有个性,来这里一键重启你的生活吧~

在这面背景墙面前,分分钟拍出大片即视感!浓浓的外国街头风,是你们凹造型的打卡圣地哦~

店内虽然空间不大,但走小而温馨路线。暖黄的灯光打下来,适合坐着发一下午的呆。


套着黄黑相间logo的咖啡杯,拿着出门走在街上也是格外抢眼,西餐厅加盟哪家好,赚足回头率!




火遍北上广的火焰薄饼,今天你吃了吗?

独特工艺


火焰博饼其独特工艺在于

面粉的筋度、水的配比与烤制的温度控制

烘烤过程中饼底会进一步脱水,加盟西餐厅要多少钱,越来越薄

饼身仅有2mm还可以分千层~!!

又香又脆且不失筋道

食用方法:


在这里,没有餐具,所有吃法的都是带着手套直接抓,店内的每一份薄饼,都可以自由选择双拼成两种不同的口味,更具分享的概念,西餐厅加盟品牌排行榜,再也不怕选择恐惧症发作。四种口味的招牌薄饼:榴莲薄饼、梅干菜肉薄饼、港式蛋黄肉松薄饼、麻辣海鲜薄饼 。


草莓菌液

配方

新鲜草莓··········200g

蜂蜜··········30g

糖·········10g

矿物质矿泉水·······1000g

操作流程:

将水和蜂蜜糖先放入器皿再加入草莓(有机)混匀,上海西餐厅,1天摇晃两次,开瓶约30秒更换气体,约8天左右草莓液即成!

种面团制作


配方

高粉········500g

草莓天然酵母菌液·······350g

低糖干i酵母······3g

操作流程:


1、将种面团混合打至5成筋即可。2、取出后放入玻璃碗中醒发1小时(2倍大)。

主面团制作


配方:

高粉·················500

糖·················150

盐·················18

草莓粉·················30

酵母·················20

鲁邦种·················200

淡奶油·················150

草莓液·················200

冰水·················100

黄油·················80

操作流程:


1、面团里加入150g草莓干!2、打至6成筋加入黄油。3、加入黄油慢速搅拌至9成筋。4、放入食用周转箱开始醒发30分钟后翻面5、铺平 ,有点像叠被子一样。6、翻完面后继续放入食用周转箱醒发30分钟后分割搓圆,每个面团150每个。7、放上保鲜膜室温松弛约15分钟,下面来准备酥皮。

酥皮制作


配方:

黄油·················150

糖粉·················120

奶粉·················5

草莓粉·················10

低粉·················240

操作流程


1、用手搅拌均匀。

2、开始敷上酥皮。3、放入醒发箱温度29湿度78,发酵1.8倍大。4、放入风炉155摄氏度烤制17分钟。5、出炉后迅速放网格上面。6、将水煮沸放入珍珠,煮至12分钟左右,珍珠捞出放入清水里备用!


上海西餐厅-杰克与迈克西餐加盟-西餐厅加盟品牌排行榜由一八六八(苏州)品牌管理有限公司提供。行路致远,砥砺前行。一八六八(苏州)品牌管理有限公司(www.jiekemike.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司(www.kafeixican.com)还是从事西餐厅加盟,牛排店加盟,咖啡馆加盟的服务商,欢迎来电咨询。
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