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咖啡店加盟要多少钱-上海咖啡店-杰克与迈克品牌加盟(查看)

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产品型号: 不限
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 江苏省苏州市
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详细说明





布局社区商业打造三种门店类型

茶饮品类具有天生“快”的特点,不仅门店是它们的天下,外卖和外带更是它们的隐形分店。湊湊在选址时对于店铺面积的考虑、商场客流量的考虑更多,而茶米茶则不同。

徐毅文表示,茶米茶在选址上有三个基本要求:

i一,商圈人群的年龄、收入与茶米茶目标人群契合;

第二,门店位置可覆盖更多社区,满足外卖配送属性;

第三,门店与门店之间的间隔超过外卖配送范围,不重叠。茶米茶门店计划将分为三个档次,200平米左右的旗舰店、100平米左右小型饮品店和50平米左右外带店。这种门店面积的设置,让茶米茶与湊湊相比更加的灵活,在选址上有更多的选择。

目前,茶饮市场属于餐饮领域的红海,其他茶饮品牌已经将消费者的消费习惯和购买欲望培养起来。此外,在湊湊“火锅+茶憩”的前期铺垫和试水后,选择在此时独立进入市场,茶米茶一定会对茶饮市场产生一定的冲击和影响力。

在差异化打造上,茶米茶从两个维度上另辟蹊径,突出自身优势:一是茶米茶采用的“潮流中式茶饮”的形式,区别于传统正餐,与正餐在经营时段上形成互补;二是采用传统茶汤而非奶盖茶或水果茶,区别于其他网红茶饮的口味和呈现方式。与此同时,市场也同样对茶米茶提出挑战:国内茶饮消费市场已被培养起来,随之而来,消费者的口味也变得更为挑剔,无论是质量把控、标准化实现,还是出餐速度,茶米茶都将面临着多重考验。



儿童餐厅怎么设计?你还在学麦当劳肯德基吗?

儿童餐厅的打造可以从5个方面入手:


功能穿插

儿童餐厅因为消费群体的特殊性,比传统餐厅的功能区域要多,但一定要控制在合适的面积内,因为每一平方米的投入都是成本。

儿童餐厅一般会有:存储区、用餐区、娱乐区、手办区、阅读区、影音区、体验区、家长休息区、洗手间……。

这些功能区域在设计的时候最i好能够相互穿插利用,又满足所有使用要求。一般可以将娱乐区和手办区合二为一,旁边搭配体验区;这三个区域都比较吵闹,可以放在死角不影响其他区域,而且这三个区域的地面都可以用同一种材料铺贴。

所有的功能穿插需从区域特性和装修投入两方面考虑,满足家长和儿童的公共需求,提供一个安心舒适的消费环境。

色彩童趣

儿童餐厅没有绝i对的标准色作为参照,但需要注重色彩所占的面积大小,通过不同的颜色来营造餐厅趣味,打造儿童用餐氛围。

比如,亮黄色的纯度非常高,普遍认为是一种收获的感觉。对于小朋友来说,咖啡店加盟要多少钱,黄色在他的世界可能就是小黄人,嬉笑无章;对于80/90后的家长而言,黄色则会联想到大黄鸭,憨态可掬,伴随成长。

大面积的亮黄色里面夹杂一部分的草绿或者蓝色,这种互补色的运用,会让空间看起来有户外的感受,可以是水流、青苔、卵石。色彩产生了想象的空间,家长再给小朋友描述一点故事情节,在无形中就加强了父母和孩子的交流。一般粉色系会是儿童餐厅的首i选。其色彩柔软内敛,具有极大的包容性,对于小朋友来说愿意随手触摸,对于大人来说优雅平和。搭配一点纯色会形成跳跃的感觉,整个空间充满生气,吸引家长和小朋友一探究竟。



家具玩具

儿童餐厅的家具样式有的会以仿生学为主,适用于低龄阶段。仿生学的样式可以营造可爱的氛围,刺激小朋友的好奇心,帮助他们认识不同的种类。就好像旋转木马,如果当作餐椅的形式在餐厅摆几位,上海咖啡店,谁都想试试。

还有的家具会以几何形体为主(需要注意边角处一定要做柔滑处理),这类区域要稍稍偏大一点。几何形体的家具摆放有规律,整个区域看起来整齐划一,可以培养儿童的秩序习惯。日本的幼儿园大多喜欢用此类家具,可方可圆的摆设对于小朋友来说可躺可坐,降低儿童对于陌生环境的抗拒感。

家长们对这种把玩具当家具摆放而营造的儿童空间都比较认可,因为能够触动他们的童心,打开消费的需求。



元素统一

儿童的世界总是有着无尽的联想空间,小朋友的“答非所问”就是在联想的表现。

儿童餐厅所有的元素不能全以大人的审美角度出发,小朋友的认知体验是完全不同的世界。小猪佩奇成年人看她像一个吹风筒,但在小朋友的世界里她是一只有故事的小粉猪。

但无论哪种元素,使用过程中一定要注意统一感!

装饰得当

少,意味着精。很多看似不起眼的地方,一盏灯、一幅涂鸦、一个把手其实都是用心之处。以灯为例,大部分的儿童餐厅吊灯都会有造型,这些都是定制类产品,突出个性避免同质化。

简单,意味着可以重复地用,以形成儿童餐厅的独特风格。杂乱的空间并没有太大的吸引力。因为是大人主导消费,咖啡店加盟费用,所以在设计的时候要特别注重成年人对于儿童世界的想象,营造出天真浪漫的氛围。



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