适用范围：

　　食品厂、调味品厂、加工店、厨房、餐馆、饭堂、酒店等。

　　加工范围：

　　瓜子仁，芝麻，杏仁，红枣，花生，核桃，白糖，蒜头，姜，马铃薯，辣椒，洋葱，莲藕等等。芝麻，红枣可粉碎成均匀粉末。含油量高含水量较高的物料，只能打成泥状，细切状或小碎片状。

　　使用说明：

　　1、根据物料不同，调节切刀数量；

　　2、安装时注意刀片的刃口方面与电机转向保持一致；

　　3、若生产量不大，细度要求高，可加筛网加工，每装四把刀片后加一片筛网，总共可装2片筛网；也可以只装一片筛网，甚至不装筛网。

　　4、量大而细度要求不高时无需加筛网；

　　5、在加工核桃，洋葱，蒜头，姜，油性重或料径大的物料时可调大刀与刀的间距，减少用刀数量。

　　6、进料粒度宜在15毫米以内，较大块物料，应先行破碎或切碎。

　　7、拆除筛网后，本机的产量会加快。如一遍的细度不够，可以粉碎两遍甚至三遍。

　　切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，采用全不锈钢制造，符合食品卫生安全标准超大进料仓，设有入料产品锁紧装置 ，特制格栅刀片、穿透性强，连续加工肉品无粘连 ，S型斩刀切削锋利、截面光滑、外形美观漂亮 。

　　该机械能做到精确做到切'丁'、'丝'、'片'且工作效率高。

　　切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块、脂肪等主要原料，切割成用户所需要肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片、肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本厂生产的QD-350型和QD-550型切丁机适用于大、中、小型肉类食品加工厂，也可按用户提出的要求，制定生产特殊工艺要求的产品。

　　本厂生产的切丁机结构紧凑，安全实用，维修清理方便，组装灵活，具体有下列优点：

　　1、安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。

　　2、刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。

　　3、测压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于设定压力加快达到设定值，提高生产效率。

　　4、拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音、降低机械故障率。