鱼肉丁大小规格按栅格刀跟据用户工艺要求定做。肉丁可以切5毫米的，也可以切10毫米的，一次成型。属于多用型的。

　　小型电动切肉丁机器小型电动切肉丁机器可以切肉丁肉粒，也可以切肉片肉丝，属于多用型的。鲜猪肉可以切丁，鲜牛肉鲜羊肉都可以切，

　　小肉丁可以切3mm也可以是4mm的，做馅类。做馅类。做火烧，包子，烧麦的肉馅切割，也可以切牛肉包的小肉粒，也可以切牛肉粒小包装。

　　用于肉类的切片、切丝、切丁等的，产量不同需要选择不同的型号来进行加工的，肉丁的大小可以固定也可以做成可拆卸的刀具来选择切不同尺寸的肉丁等的，

　　鲜肉、冻肉、熟肉都可以进行切制，比如说我们客户用的比较多的尺寸就是一个5mmx5mm的一个尺寸，然后 大可以加工到5cmx5cm的，程倍数增加的尺寸来进行加工的。

　　不同的厂家生产的机器使用上以及板材的厚度、电路的铺设、噪音的处理、刀具的度都是不一样的，所以说一分价钱一分货，

　　切割宽度，窄可达5mm，多片切割，效率高,也可根据生产需要设计成不同宽度组合的产品切割；

　　冻肉切丁机主要特点：

　　(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

　　(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

　　(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

　　(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。

　　冻肉切丁机全不锈钢制作,是肉类一次成丁的佳设备,结构和德国海德堡的切丁机相似,价格比国外产品更低,朋友们不要说这个设备比进口的更贵,这样的话连您自己都不相信,

　　国内还有一种1万多块钱的不是切丁机,是切块机,这种设备是指定什么样切出来就是什么样子,那种是切出来什么样就指定什么样,要求精度高,这个设备无疑是您 佳的选择!

　　冻肉切丁机适用于切肉、块状果蔬(萝卜、马铃薯、芦荟、榨菜等)加工;本机出料快速流畅，切割后的肉片温度，比原来肉料温度的温升不大于3摄氏度;