切块机适合将带软骨的禽类切成条状、两次切成块(丁)状，如：鸟类、鸽子、鸡、鸭等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工厂。

　　安装组合刀具可将鸡、鸭、鹅、鱼、排骨切成不同规格的块、段、条，切块长度可通过偏心轮进行调节，可在10-50毫米范围内任意调整，

　　刀具模拟手工切块原理，采用于主复式曲轴连杆机构，间断送进，加工成型规则，被切鸡块组织完全没有废料，大大减少人工劳动强度。

　　新型切鸡块机为平面式机身设计,全不锈钢封板,符合食品卫生并易于清洗;适用于快餐店，酒店快餐配送中心等食品加工点。将本机放置水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。

　　不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;直切式切割，避免了锯骨机加工过程中产生的碎末，大大降低了损耗。

　　厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动.鸡肉，海带，裙带，鱿鱼，香菇，木耳，豆皮等带韧性物料，切丝切片效果奇佳，是海产加工、大型餐饮连锁、大中小规模餐饮及肉类加工企业。

　　输送带速度高可达18m/min，产量高；

　　刀架、输入网带、输出网带可拆卸，方便清洗；

　　喷雾的结构设计，切出的肉截面光滑；

　　采用进口模块式网带，使用寿命高；

　　采用SIEMENS电器件，具有安全防护装置，

　　采用不锈钢及工程塑料制成，易清洗，

　　操作方便，维修费用低。

　　切割宽度无比的准确性；

　　减少人工分切的数量，降低人工成本，效率高；

　　可与分切机连接，生产尺寸一致的条形产品或块状产品；

　　可与智能切割机连接，生产每块重量一致的产品。